Roma, 12 set. (AdnKronos Salute) – Sempre più gli italiani consumano cibo biologico. “Sono infatti ben 18,4 milioni le famiglie che acquistano prodotti biologici, per un giro d’affari che nel nostro Paese vale 2,5 miliardi di euro. Personalmente non sono né a favore né contro il biologico, ma nell’immaginario comune si sono instaurate delle false credenze che vanno sfatate in quanto non corrette”. Lo afferma dal Sana di Bologna – il Salone del biologico e del naturale – il nutrizionista Pierluigi Pecoraro, delegato nazionale alla Nutrizione dell’Onb (Ordine nazionale biologi). …
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